Matälskaren: Asiatisk guide på g!

onsdag, oktober 26, 2005

I sprillans nya numret av Gourmet får jag äntligen tillfälle att lägga ut texten om min Singapore-resa förra året. Under närmaste veckan kommer vi att lägga ut bilder och komma med lite matnyttigt om många av de långväga ingredienserna. Vi måste bara pigga på oss lite först.

OK, här kommer några länkar till asiatisk mat på vår blogg:

• Recept på grodlår
• Gurkmeja
• Ingefära
• Vietnamesisk schalottenlök
• Rostad vietnamesisk lök
• Kinesisk dödsketchup
• Vildsvinsfärs med torkade räkor
• Torkade räkor
• Ditt & datt från asiatiska butiker
• Kinesisk anka

9 kommentarer:

peblin sa...: Tack för en (som alltid) kanonbra artikel. Ska definitivt bjuda på basilikafrödrinkar i helgen - vet du var man kan köpa sådana i stockholm?; 09:08
Lisa sa...: Vet du! Mycket bättre och billigare att köpa fröna på China market. Eller annan asiatisk butik. Frö från bai manglak alltså. (Om de pratar tai ...) fråga personalen. Blötlägg i minst 4 timmar och smaksätt själv. Om du lägger dem i en alkoholhaltig dryck måste denna drickas bums. Efter en kvart börjar fröna krympa-uttorkade av alkoholen!!!!
På Omi foods har de ibland, som vår kloka Totoro skrev.; 10:23
Lisa sa...: Ska fråga Johan. Just nu syr han Halloweendräkter åt äldste sonen.; 20:34
Martin sa...: Wow, tack för recepten.

och tack för att du kommentaren i min blog, jag svarade med ett långt svar och en fråga :-); 21:20
Viktoria sa...: Heja Lisa! Vi såg dej på teve och du uttryckte dej bra (som vanligt), och så var du så snygg, tyckte jag och min man.; 19:38
Anonym sa...: En fantastisk blogg och nu ännu lättare att navigera bland dina fantastiska recept. Är nu i juni, igen, och undrar om det finns möjlighet att få recept på chokladparfait med rom marinerade russinen. Mvh Tomas; 08:21
Anonym sa...: Lisa! Du måste ha med länk på köttet med den "tungtinglande" marinaden. Den var beroendeframkallande. Man jag väntar på den utlovade receptet på nudlar och gröna bönor.

Hälsar,

Eva; 11:03
Anonym sa...: Lycka! Hittade basilikafröna på Heung Li Market på Bazargatan i Göteborg.
/elin; 13:34
Lisa sa...: Tack Viktoria +make. Såg ni tjejen innan, Jonna Ulin? Hon verkar megacool, måste kolla in hennes program.
Eva: Lägger ut länken! Vi ska också göra ett bättre akriv när vi gör om hela bloggen. Kanske till nyår.
Tomas: Åh, den kanske kommer men jag gör den bara på fester och har inget direkt recept.; 13:00