Morgon hos matnörden

— Mjölken smakar konstigt.
Johans minsting är säker på sin sak.
– Konstigt? Det är inget fel på den, vi öppnade den igår. Men det finns ett oöppnat paket här.
— Den smakar som den där frukten.
Herregud, tänker jag. Äggen. Och mycket riktigt:
— Äggen smakar också frukt.
Naturligtvis har han rätt. De kokta äggen har en distinkt smak av lök, ananas, banan och gamla gympadojor.

Minnesanteckning till mig själv: Förvara aldrig mer vietnamesisk jackfrukt i kylen. Den gör skäl för sitt namn "durian för nybörjare".

Mer lördagsläsning

Sen vill jag bara påminna om hur rasande bra Malin skriver. Bara bättre och bättre. Mycket för matnördar här eftersom hon ofta tar upp nya rön om doft och smak. Hmm, visserligen kanske du inte är bananfluga, men i alla fall.

Sedan verkar Isabella Lövins bok Tyst hav (titeln anspelar naturligtvis på mijöklassikern Tyst vår) vara höstens obligatoriska läsning. Isabella är en mycket god stilist så jag ser verkligen fram mot att sätta tänderna i boken som fått fina recensioner.

Vid DN-artikeln jag länkar till finns en lista på godkända, hotade och krisdrabbade matfiskar. Printa. Klistra upp på kylen. Det finns inga ursäkter.

Ny nörd på banan

Charmerande nykomlingen Pappa Brun blev alltså veckans matnörd. Regerande matnörden Helena utmärkte sig som vanligt genom att vara snubblande nära seger. Ondskan får förutsägbara minuspoäng för att hon ondskefullt påtalade mitt skrivfel. (Ja, jag skriver maskin som en treåring. Nej, det blir aldrig bättre.)
Som tröst får ni andra briljanta gissare en liten tids stilla kluckande när ni läser om hur tre män och Montmerency packar. Och lite om åldrande ostars stilla charm.

Att ta ansvar

Det handlar om att till syvende och sist ge något tillbaka.
Via Fountain.