Bondens egen marknad

Bättre än någonsin är betyget efter en långpromenad till Katarina Bangata. Jag är fortfarande rätt besviken på att flesta charkprodukterna smakar tamt av prefabricerade kryddblandningar, trots att de tillverkas på eggande råvaror som struts, vildsvin eller hjort. Och med K, säger jag: Var är kycklingen? Men grönsakerna har blivit mer varierade.

Trevligaste bekantskapen är Wann som odlar asiatiska örter, mina älskade rosa shalottenlökar och andra godsaker.Flera knippen av de magiskt skimrande pyttelökarna åkte ner i vagnen och hamnade i kvällens sallad. Till sällskap, både i vagn och sallad, fick de knippen av finfin koriander, söt thaibasilika och friskt doftande mynta. Väl hema mötte de en älg, men det gick vägen. (Recept i morgon)

Med hem hade vi också gröna bönor, mangold, färsk vitlök, sisådäriga färska tomater och makalösa torkade dito. Åh, visst jo! Dessutom en hemlig ingrediens som det blir gissningstävling på eftersom matnördsvinnarna envisas med att vara blogglösa.