Mer från Möllan: Kul för en hemul

Knusperskinn, glänsande fettrand och smältande mörhet. Spädgris hos Mladen på Malmö Kötthandel kan och bör inte motstås. Kära Hemul, sådan grisspis bjuds bara på lördagar. Men du ska få lite fler uppslag eftersom du frågade så snällt. Fråga efter den hemliga Lutenican som står bakom de andra. Inte den som kallas "Lisas sås" (köp den också, förresten!) utan en knallröd med rostad paprika. Oslagbar! Passa på att köpa serbisk dunkelgrön, högoktanig pumpafröolja och kallrökt svensk entrecote också. Bondkorven är en vinnare och om du planerat in en härlig fylla närmaste tiden kan du i förebyggande syfte bunkra med en burk fileki, ragu på komage. Bästa bakfylleboten enligt en mångfald källor. Om de har sin lagrade kaymak — slå till med blixtens hastighet.
På allt bättre Tehran Livs hittade jag ovanlig god zereshk. (Recept här.)Undvik däremot deras fetakräm som stinker av vitlökspulver.
Paximadia från Egeisk import är ett måste. På samma ställe köper du dina oliver och feta om du är smart. Vaia och Sarantis har också en hyvens olivolja och om de har några filobakverk kavar bör du ladda upp med ett gäng.
På Möllans ost kan man inte bara gosa med Jonas lillebror utan också köpa de bästa getostarna i Sverige. Och i de kinesiska butikerna kan jag inte räkna upp allt du måste ha.
Tja, det var vara lite tips för Möllevångstorget. Själv blev jag tvungen att investera i en dragkärra för att få hem allt.