Smakprov!

Så här god är maten i kokboken som kommer i höst.

Upupa epops-kalops (i bästa fall)

Ibland drabbas jag av obetvinglig lust att skratta ett sånt där ondskefullt bloggskratt. Men jag håller mig. Tack alla söta som troskyldigt anmält sig för provlagning. Jag skickar ut recept och instruktioner de närmaste två veckorna. Men jag varnar: varje gång jag läser en försynt förfrågan om "barnvänliga" och "inte så konstiga" alternativ far djävulen i mig. Jag frestas att skicka recept som får Bris telefoner att gå varma.
Kinesisk dödsketchup kanske? Eller något mumsigt med de torkade svarta bönor som fick mina bonusbarn att gråtande lämna huset vid första bekantskapen? Hiskeliga odjur?
Lyckligtvis blir det bättre och bättre med ätandet här hemma.

För övrigt vässar Johan pennan för att utse köttfärssåsvinnaren. Efter helgen faller domen. Bäva!

Provlagare sökes!

Hoho!? Någon här som har lust att provlaga lite recept till min nästa kokbok? Det krävs en speciell personlighetstyp som kan följa instruktioner exakt. Det gäller att äta och väga med stadig hand utan att höfta eller sväva ut i egna varianter. Man får gärna föreslå förbättringar eller variationer i efterhand. Men det är inte det som är uppdraget. Det är det bra om man både gillar och har tillgång till lite ovanliga ingredienser.
Belöningen blir en eller ett par kokböcker beroende på hur många recept ni lagar upp. Dessutom blir ni givetvis bjudna på releasepartyt på Matlabbet i höst. Jag kan också lämna bidrag till råvaror om ni lagar många recept.
Mejla mig och berätta vilken typ av mat du föredrar/ogillar så skickar jag recept.