Ny kurs för kökskonstnärer

Vi har legat lite lågt med kurser på Matlabbet eftersom jag varit sjuk, men visst är ni sugna på en till före sommaren?
7:e maj kör vi Umami - det hemliga vapnet i köket
Det handlar alltså om heta knep för att maximera smaker. Vi laborerar med umamibomber som torkade räkor, fisksås, lagrad ost, miso, lufttorkad skinka och mycket, mycket mer. Jag har utvecklat några nya riktigt kanongoda recept. Som vanligt blir det mycket nörderier och en kavalkad av mystiska mumsiga råvaror. Det brukar bli 8-10 rätter på den avslutande middagen.
895 kr inklusive moms kostar kalaset. Alkoholfria drycker ingår. Vin och öl tar du med själv. Anmäl dig bums till eminenta Emelia på matlabbet/kanelbulle/gmail.com