Mot Helsinki!

Ledsen över bristfällig rapportering från London och Oxford. Men matförgiftning och frenesi i förödande kombination förhindrade bloggning. Och vidlyftigheter.

Roligaste föredraget på Oxford Food Symposium handlade om vallmofröets roll i Turkiet. Min nya nördvän Aylins entusiasm fick mig att addera Afyion på listan över ställen att besöka innan jag dör.

Nu mot Helsinki och Tallin på studieresa!

PS: I serien Defining Moments: Hur vet man att man är en matnörd?
Jo när man står i kön till säkerhetskontrollen på Heathrow och uppmanas lägga allt med vätska i separat plastpåse. Och: nervöst sliter upp två gröna knöggliga pakistanska citroner (varav den ena gigantisk) och frågar om de räknas som vätska.

Eldorado för matnördar

Jorå, jag åker till Oxford Food Symposium i år också. Ett par hundra matnördar träffas och presenterar "papers" mer eller mindre seriöst. Förra året var temat ägg och jag nudlade lyckligt med idoler som Len Fisher och Andrew Smith. I år kommer Ruth Reichl att hålla inledningstalet. Löpande rapporter, precis som förra året.
Eftersom jag är miljömedvetn kommer jag givetvis att paddla och cykla till Oxford.