Oskar i våra hjärtan

Om jag varit friskare hade jag skrivit något smart om hur viktigt det är att fräsa lök länge, länge när man ska göra en gryta eller något annat mustigt. Men jag orkar inte. En dag i fotostudion tär hårt på krafterna.
Måste bara göra er uppmärksamma på att Oskar är veckans matnörd och att hans nystartade blogg är föredömligt smånördig. Välkommen Oskar, som vi längtat!
Fast det bekymrar mig en smula att du använder Eldorados tomater. Sämst i test. Behöver du ett handlån, Oskar?
Och tycker ni verkligen att jag är gastronomins Horace? Vet inte riktigt hur jag ska tolka det.