En professsionell matnörds glamourösa tillvaro

Förra veckan var jag mest sjukskriven, men jag hann med en del i alla fall. Jag förläste om ingefärans välsignelse för otroligt trevliga grisuppfödare i Kvänum. Samtidigt utsågs årets bästa julskinka av en jury bestående av tre vitrockade (nåja, i viss mån grönrockade) herrar. Alla skinkor var underbara, men Skövde Slakteri vann. På bilderna ser ni först Lars Barrljung bedöma och smaka. Och sedan Jeanette Blackert stoltsera med sin vinnarskinka.
Hemkommen från grisstrapatserna blev det sängläge ett par dagar med redigering av veganrecept och översättning av amerikanska recept.
Veckan avslutades med upplagning och provsmakning av 10 nästan identiska köttfärssåser.