Biverkningar

En trist biverkning av ost är att man får ont i huvudet dagen efter. Måste vara tyrosinet. Ostarna igår var underbara. Men är det inte märkligt att två personer hade med sig Langres? Den bästa av dem var köpt på ICA, den mesigare på annars eminenta NK Saluhall.
Kvällens stora stjärna var dock ingen av ostarna, nej inte ens någon av de tre anklevervarianterna. Jag hävdade med en druckens envishet att Tarpas morellmos bidrog mest till världsglädjen. Perfekt till de olika ädelostarna, och inte alls tokig till getosten.
Du hittar den på Cajsa Warg och i en del hälsokostbutiker. Aprikosmoset är ochså hänförande. Receptet på fruktmoset är tilltalande enkelt 70% frukt och 30% akaciehonung. En burk kostar ungefär 40 kronor. Jag skulle med glädje betala det dubbla.