Matälskaren har flyttat till Taffel.se. Uppdatera dina bokmärken och häng med!

söndag, december 25, 2005

Julefrid i köket

Vi firade jul på tumis. Vem behöver gå utanför dörren när allt man behöver ryms i vårt hem? Gos, musik, spontandans, äventyrlig matlagning och lite för mycket vin.
Johan excellerade i nya sinnrika surdegsbröd som förhoppningsvis hamnar på bloggen snart. Bästa tillämppningen var toasten på vitt rostat surdegsbröd.
Oppanpå:
• kallrökt tonfisk (sublim producentmuta som säkert kan ersättas av annan kallrökt fisk)
• finhackad schalottenlök
• grovhackad kapris
• finrivet citronskal (köp ett laserslipa rivjärn det blir mycket bättre)
• krossad rostad svartpeppar
• en skvätt av årets nya gräsgröna olivolja

2 kommentarer:

Blogger Bengt sa...

God Jul

Jag fick en påtvingad jul i hemmet också. Förkylning som blommade ut ordentligt.

12:20  
Blogger Jessica sa...

rostade bagels med philadelphiaost, rökt lax och lite röd- eller schalottenlök. Mmmmmmm....

11:50  

Skicka en kommentar

Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]

<< Startsida