Julefrid i köket

Vi firade jul på tumis. Vem behöver gå utanför dörren när allt man behöver ryms i vårt hem? Gos, musik, spontandans, äventyrlig matlagning och lite för mycket vin.
Johan excellerade i nya sinnrika surdegsbröd som förhoppningsvis hamnar på bloggen snart. Bästa tillämppningen var toasten på vitt rostat surdegsbröd.
Oppanpå:
• kallrökt tonfisk (sublim producentmuta som säkert kan ersättas av annan kallrökt fisk)
• finhackad schalottenlök
• grovhackad kapris
• finrivet citronskal (köp ett laserslipa rivjärn det blir mycket bättre)
• krossad rostad svartpeppar
• en skvätt av årets nya gräsgröna olivolja