Majs blir inte bättre

Som barn var jag tokig i majs. Till min stora sorg gillar inte Johans ungar passionen. Det funkar inte ens när jag försöker med mitt allra mest raffinerade och barnvänliga recept:

• Koka upp fryst eller burkad majs i lite mjölk. Dra av plattan.
• Vänd ner lite finriven parmesan, nymald svartpeppar och kanske lite finstrimlad salvia eller salladslök.
• Servera till äggröra och stekt skinka eller som tillbehör till en kotlett med tomatsås. Förunderligt gott.

Jo, naturligtvis är pinfärsk majs på kolv ännu godare. Kokt eller rostad. Helst med lite smör och rapsolja blandat med pressad lime, hackad salladslök och lite chipotle. Eller bara som den är rätt upp och ner.