God morgon framtiden!

Allt fler håller på att inse vad den bisarra idén att utfodra nötkreatur med spannmål leder till. Nej, vi behöver inte sluta äta kött helt och hållet. Och debattörerna måste göra ännu mer skillnad på kött och kött.
Det viktigaste är inte att ytterligare en procent av befolkningen blir vegetarianer av ren skrämselhicka. Och att några till blir veganer i fem dagar. Det som brådskar är att så många som möjligt tar ett steg i rätt riktning så snabbt som möjligt. Det handlar inte längre om våra barnbarnsbarnbarnsbarn. Redan nästa generation kommer att drabbas hårt av klimatförändringarna. De kommer att vara milt nöjda med våra lama ursäkter. Och rätt osugna på att ge oss pension.
Min uppgift är att göra övergången till ett lite smartare liv njutbart. Här får du recept på fegvego. Och lite vilt bland annat taco.
Och så vill jag påminna om lite enkla saker att tänka på. Strunta i finliret, undvik moraliserande (ska jag säga!). Koncentrera er på det som ger mest effekt utan att det gör allt för ont.