Veckans Matnörd: Björn

Veckans matnörd utsedd. Praktiskt nog behöver jag inte ändra mågot för Björn sitter kvar efter en imponerande insats.
Jag utlovade en redogörelse av mina egna misstag (inspiration här) men jag har haft en hård vecka och klarar inte av för mycket självspäkning. Jag nöjer mig med att nämna att jag publicerat ett skandalöst recept på obakbara och oätliga snacks i Allt om Mat för en massa år sedan. Att jag nyligen i Svenskan påstått att det var kornmjöl i karelska piroger. Samt att jag i en Gourmetartikel blandade ihop begreppen värmekapacitet och värmeledande förmåga. För att inte tala om när jag beskyllde helt fel kung för avvikande sexuell läggning. Och en gång i tiden virrade jag totalt ihop Thailands olika basilikor i Metro. Det är bara toppen på isberget av mina monumentala misstag.
För övrigt beror många av mina fel på att jag har nedsatt känsel i fingrarna och skriver maskin som en kratta. Detta i kombination med att jag tar medicin som ger dubbelseende, slarv och allmän lättja ger upphov till minst sagt komiska fel.
Eftersom jag obesvärat hittar på ord där jag inte hittar passande reagerar inte de luttrade redaktörerna på att det är mer än lovligt märkligt ibland.
Till exempel skulle jag skriva om min Black Pepper Beef att den var enkel att svänga ihop efter en hektisk fredag. I Gourmet kom det att stå "keltisk fredag". Detta utan att någon reagerade. De respektfulla redaktörerna trodde nog att det var ett fiffigt malmöitiskt uttryck.
Ett alltför okritiskt användande av spellcheck kan vara livsfarligt. I ett käckt somrigt intro skrev jag att köttet kunde marinera medan man satt i solen och smuttade på en pastis. Lyckligtvis upptäckte jag innan tidningen gick i tryck att spellcheck bytt ut "pastis" mot "penis". Det är sant!