Ssschh!

Äntligen har enstjärniga Esperanto smugit igång sina luncher. och när jag säger smugit menar jag smugit. Matsalen är nästan tom än så länge. Stockholms kanske raraste kockar Darling-Daniel och Favvo-Sayan tassar tyst som tomtenissar bakom köksdisken. Och levererar vad som bara måste vara stans just nu mest prisvärda måltid.
En bricka med sanslöst eleganta asiatiska smårätter. Lagom nyttigt och harmoniskt komponerat. Få kockar är så visullt träffsäkra som Esperantos, så det är en fröjd för ögat. Och en ännu större fröjd att betala notan eftersom brickan bara brakar loss på 205 pix.
Dyrt?
Enstjärnigt äter man ine billigare än så, snåljåp! Fast det var ju någon förtjusande annan som betalade för mig idag. I nästa nummer av Gourmet kommer förresten en skojig artikel som Esperanto lagat och jag skrivit.
Det här serverades idag:
• Aromatiskt jasminte utan badrumsassociationer
• En sushi-spinoff på rå havskräfta inlindad i rispapper med pikant ramslök och gari
• Misomarinerad pankofriterad bräss med pikant dippsås
• Krabbcurry med kikärtor
• Kokt ris med rå äggula och friterad lök
• Algsallad
• Kräm på sjögräs och purjo
• Och till sist sen en kokossorbet som var så perfekt att jag inte kommer på något att skriva om den.

Ni säger inget va?