Matälskaren har flyttat till Taffel.se. Uppdatera dina bokmärken och häng med!

tisdag, augusti 28, 2007

Veckans matnörd: Gollan

Gollans zucchinirecept gjorde mig mest sugen av alla underbara förslag. Sardeller, vitlök och chili är ju solklara domarflörtar. Men ... Märkligt nog var det bechamelsåsen som fällde avgörandet. Är den inte rätt underskattad numera?

Nu ska jag göra av med en massa krabbkött av dubiös kvalitet. Samt ett kilo skinkstek, ett så kallat felköp. See ya!

Etiketter: , ,

3 kommentarer:

Blogger Gollan sa...

En får tacke!

Ja, bechamelsås är underskattat, i synnerhet med mycket parmesan i.

Det låter dessutom coolare på italienska: salsa balsamella...

19:14  
Anonymous Örjan sa...

Lisa har gjort ett bra val. gollan är värdig vinnare.
Bechamel med parmesan? Blir inte det en Sauce Mornay special?
Jag lovar jag sätter rätten på min meny nästa vecka.
Örjan- Zuccini/Squashleverantören

20:10  
Blogger K sa...

Mildheten som i balsamellan är underskattad, verkligen.

22:35  

Skicka en kommentar

Prenumerera på Kommentarer till inlägget [Atom]

<< Startsida